Upam, da vsejedci ne mislite, da ste že avtomatsko zadostno prehranjeni. V smislu kalorij že (večinoma še preveč rejeni), v smislu vitaminov in mineralov pa ste podhranjeni, če ne pazite, da je vaša prehrana sestavljena iz nepredelanih osnovnih živil iz ekološke ali so naravne predelave. Če ješ solato, kupljeno v supermarketu in odmrznjeno predpripravljeno lazanjo, ti primanjkuje mnogo več hranil, kot najstrožjemu vrganu. Si pa bolj rejen od njega, to pa, pa opremljen z visokim tlakom, obloženi I žilami, diabetesom in še čem. Veganom, ki jedo raznovrstno kakovostno prehrano (kar statistično gledano jedo, ker pazijo, kaj dajo vase) v najslabšem primeru primanjkuje le b12 vitamin.
↧